Martin Grassberger stellt sein Buch  Das leise Sterben im Rahmen des über_Land–Future Food Talk vor

Brauchen wir eine landwirtschaftliche Revolution, um eine gesunde Zukunft zu haben?
Der Blog über_Land lädt gemeinsam mit dem Residenz Verlag zum zweiten über_Land-Future Food Talk. Branchenexperten, Landwirte und Aktivisten diskutieren über die Zukunft unserer Nahrung: Woher kommen und wie entstehen unsere Lebensmittel, wie sieht nachhaltige Ernährung aus, wie können neue Nahrungsquellen erschlossen werden?

Im Mittelpunkt des zweiten über_Land-Future Food Talks steht das Buch „Das leise Sterben“. Autor, Arzt und Humanbiologe Martin Grassberger wird sein Buch vorstellen, das den unmittelbaren Zusammenhang zwischen rücksichtsloser Zerstörung der Natur und den leisen Epidemien chronischer Krankheiten aufzeigt. Welche möglichen Auswege aus der gegenwärtigen globalen Gesundheits- und Umweltkrise gibt es? Antworten darauf werden in der anschließenden Diskussion erörtert, die von Thomas Weber, Journalist und Herausgeber von Biorama, geleitet wird.

Weinverkostung: Als Rahmenprogramm werden Weine vom Bioweingut Weiss aus Gols präsentiert.

Eintritt: freie Spende. Anmeldung an: barbara.kanzian@ueber-land.eu